Ржаная мука

Ржаной хлеб по своему составу и свойствам наилучшим образом удовлетворяет потребности человеческого организма. Она содержит огромное количество лизина, клетчатки, марганца, цинка, магния и калия. Из-за небольшого, по сравнению с пшеничной мукой, содержания клейковины, замесить тесто из ржаной муки достаточно проблематично. Но его все-таки замешивают и выпекают, и на закваске, без дрожжей, вследствие чего при употреблении такого теста в крови понимается холестерин, улучшается обмен веществ, работа сердца. Еще один огромный плюс ржаной муки заключается в ее способности выводить из организма шлаки, очищая его и устраняя причины многих заболеваний. Также она показана людям, страдающим сахарным диабетом. Выходит, что не зря ржаной хлеб издавна был основным блюдом на столе русского человека. Оставьте заявку на нашем сайте и мы оперативно оформим и доставим необходимое количество ржаной муки нужного вам сорта: сеяной, обдирной или обойной.